Kirstine fik ekstra gaver til sin 40-års fødselsdag
07. november 2018

Nørreportcentret udskrev i forbindelse med sit 40 års jubilæum en konkurrence om gaver for 10.000 kroner blandt alle dem, der – lige som indkøbscentret – fylder 40 år i år.

 

Den 18. september 2018 rundede Kirstine Handberg Jensen fra Aulum et skarpt hjørne. Den dag fyldte hun nemlig 40 år.

Kirstine er altså født i 1978, og den 12. juli samme år blev Nørreport Centret i Holstebro indviet og taget i brug. I forbindelse med at centret fejrede sit 40 års jubilæum blev der udskrevet en konkurrence, hvor alle, der fylder 40 år i 2018, kunne deltage.

Og den konkurrence betød altså, at Kirstine i sidste uge kunne indkassere ekstra gaver i anledning af sin runde dag. Det var nemlig hende, der blev udtrukket som vinder af fødselsdagskonkurrencen.

 

 

Glad og overvældet

– Jeg var jo blevet fejret én gang, fortæller Kirstine, der ugen efter sin runde fødselsdag holdt fest hjemme i Aulum sammen med 28 gæster.

Kirstine blev både overrasket og overvældet over, at det var hende, der havde vundet.

 

 

– Det var jo herligt, at jeg havde vundet, men jeg blev faktisk lidt stille i første omgang, fordi jeg var overvældet af, at der var nogle, der tænkte på mig, fortæller Kirstine, der arbejder som afdelingsradiograf på sygehuset i Holstebro.

Hun tror nemlig, at det er en arbejdskollega, der udfyldte konkurrencekortet og indstillede hende til konkurrencen.

Tirsdag i sidste uge var Kirstine på en tur rundt i centret, hvor hun fik overrakt en fødselsdagsgave i hver butik.

 

 

– Hvis jeg ikke selv kunne bruge de gaver, jeg fik, så kunne min familie, fortæller Kirstine, der bor i sin barndomsby, Aulum, sammen med sin mand, Carsten og børnene, Kathrine på 13 år og Andreas på 11 år.

 

Rødvin til kollega

Gaverne løb op i en samlet pris på omkring 10.000 kroner.

Butikkerne forærede hende blandt andet en makeover, makeup, en halskæde, sko, en vase, et nissepar, gavekort, en bog, en taske og julepynt.

Og selv om det var 40 års fødselaren, der skulle forkæles, var der faktisk gaver til hele familien: GameStop-gavekort gik nemlig til sønnen og The Body Shop-produkterne til datteren, mens manden fik både tøj og vin.

Hos Mr. Holstebro var gaven en trøje til ham. Kirstine var dog lidt i tvivl om størrelsen, men Finn Kvist Nielsen fra herretøjsbutikken var hurtig til at smide jakken og hoppe i trøjen, så hun kunne vurdere, om størrelsen passede.

 

Nu mangler Kirstine Handberg Jensen bare at finde ud af, hvem af hendes kolleger, der har meldt hende til konkurrencen.

Og hun er klar til at sætte tre flasker rødvin på højkant til vedkommende.

 

 

Relaterede artikler
Se alle artikler
Hokkaido tærte med spinat og feta
23. oktober 2018
af

Du skal bruge til tærtebunden:

  • 175 gr. hvedemel
  • 120 gr. smør
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk koldt vand

 

Det skal du bruge til tærtefyldet:

  • 1 hokkaido græskar
  • 1 håndfuld cherrytomater
  • 300 gr. frossen spinat
  • 1 stort løg
  • 1 spsk balsamico
  • 3 æg
  • 2 spsk cremfraiche 18 %
  • 1 bøffelmozzarella
  • Evt. 20 gr. chorizo

 

Sådan gør du:

Start med at skylle hokkaido græskaret, fjern alle kernerne og skær det i små tynde skiver. Kom de tynde skiver på en bageplade beklædt med bagepapir og kom ca. 1 spsk olivenolie over. Drys med groft salt og bag dem ved 200 grader i ca. 20-25 minutter.

 

Imens græskarskiverne er i ovnen, rører du alle ingredienserne sammen til tærtedejen. Og bliv ved med at ælte til dejen er fast. Rul den derefter ud til en rund tærtebund og kom den i en tærteform. Lun bunden i ca. 10 min. i ovnen ved 175 grader.

 

Skræl løget, skær det tynde både og kom på en varm pande med olie. Når løget er ved at blive brunet, tilsættes spinaten og tomaterne. Sørg for at røre godt rundt.

 

Pisk æg og cremefraiche i en skål med salt og peber, og kom det derefter i spinatblandingen. Hæld balsamico udover. Kom hele blandingen over på tærtebunden og fordel græskarstykkerne rundt. Bag tærten ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil tærten har sat sig.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Ny H&M bliver en gevinst for hele byen
03. oktober 2018

En ny H&M på 1700 m2 med både herreafdeling, tøj til unge og ikke mindst interiørafdelingen, H&M Home, som noget helt nyt bliver et plus for det jubilerende Nørreport Center og for hele byen, mener storemanager, Britta Skov Jakobsen

 

Det er 29 år siden hun første gang trådte ind i H&M i Nørreport Centret som medarbejder. I år hvor Nørreport Centret kan fejre 40-års jubilæum, er store manager i H&M, Britta Skov Jakobsen, stadig med – og hun glæder sig over den udvikling både byen, centret og butikken har været igennem.

– Det har været lidt af en rejse, og den er jo langt fra slut. Faktisk sker der i de kommende måneder en masse nyt, som sætter yderligere skub på udviklingen, siger hun og erkender, at hun er vild med nye udfordringer.

 

Britta Skov Jakobsen har ikke i alle 29 år været i H&M i Nørreport Centret. Efter 12 år rykkede hun til Skive i seks et halvt år, inden hun brugte halvandet år på at åbne en ny H&M på gågaden i Herning og køre den i stilling. Men i 2008 var stillingen som store manager i Holstebro pludselig ledig:

– Det var oplagt. Jeg ville gerne tilbage til min egen by og slippe for at køre så langt på arbejde. Og så synes jeg bare, det er sjovt at få muligheden for at starte forfra igen. Jeg kan godt lide at være med til at sætte mit eget præg på tingene, og hos H&M er der nærmest ingen grænser for mulighederne. Så jeg var ikke længe om at slå til, siger hun.

 

Supplerer hinanden

Britta Skov Jakobsen vendte i 2008 tilbage til en helt ny butik, der var en del af den udvidelse, som Nørreport Centret netop havde været igennem.

– Det var som om Nørreport Centret kom mere på landkortet, da det blev større. H&M har altid kunnet trække kunder fra et stort opland, men med udvidelsen tiltrak også Nørreport Centret endnu flere mennesker, siger hun og glæder sig derfor over endnu en renovering af centret. En renovering som betyder, at H&M bliver udvidet med cirka 50 % og dermed får et butiksareal på ikke mindre end 1700 m2.

 

– Med tøj til både kvinder, børn og som noget nyt også til herrer og unge og med ny interiørafdeling spænder vi meget bredt.

Ikke mindst interiørafdelingen, H&M Home, er Britta Skov Jakobsen spændt på. Det er et koncept, som endnu ikke ses i ret mange H&M-forretninger i provinsen, men som nu altså kommer til Nørreport Centrets største butik.

 

– Vi får det i Holstebro, fordi man fra H&M’s side tror på projektet Holstebro og tror på, at det kan blive en succes. Jeg ser det som et supergodt supplement til de øvrige butikker i både centret og resten af byen. Og jeg håber, at udvidelsen kan blive godt for alle, at det kan brede sig som ringe i vandet og at alle kan drage nytte af det. For jeg er overbevist om, at den nye butik vil trække flere mennesker til byen – og det gavner jo os alle, siger store manageren og understreger, at hun ikke ser butikkens nye koncepter som konkurrenter til byens øvrige butikker.

 

– Konkurrence er sundt, fordi det får os alle til at gøre det endnu bedre. Men jeg ser det faktisk mere som et supplement. At vi som handelsby sammen kan tilbyde en endnu bredere vifte af muligheder til kunderne. Så på den måde vil butikken bliver en gevinst for hele byen, siger hun.

 

Den nyrenoverede H&M åbner i foråret 2019, hvor hele butikken vil være shinet op. Heldigvis behøver butikken ikke at lukke, mens renoveringen foregår.

– Vi tager en del ad gangen, så kunderne ikke kommer til at mærke det alt for meget. Man siger jo, at det skal være skidt, før det bliver godt. Men så bliver det til gengæld også rigtig godt, lover Britta Skov Jakobsen.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Fantastisk med flow af kunder uden for døren
25. september 2018

Dorthe og Lars Klüver, som står bag Café Klüvers, er glade for deres beslutning om at åbne café i Nørreport Centret sidste sommer. – Det giver masser af muligheder, når man hele tiden har masser af kunder lige uden for døren, siger parret. 

 

Det er lidt mere end ét år siden, at Dorthe og Lars Klüver, der ejer og driver Anlægspavillonen, tog mod til at springe ud i noget helt nyt: En café i Nørreport Centret.

 

Dermed er parret de seneste, der har åbnet ny forretning i centret – og det har de ikke fortrudt.

– Det har været rigtig godt! I begyndelsen skulle vi jo lige finde ud af, hvordan det er at drive en café – og ikke mindst i et center, hvor man har faste åbningstider. Nu har vi gjort en masse erfaringer: Vi ved, hvornår der er travlt i caféen, hvad kunderne gerne vil have og hvornår der er plads til at prøve nye koncepter af, fortæller Dorthe Klüver. Derfor er menukortet netop blevet skiftet, ligesom caféen vil prøve at lave aften-takeaway.

 

– Brunch og frokost her helt fra begyndelsen været vores helt store områder. Takeaway bliver der mere og mere af til frokost. Så derfor prøver nu med et nyt koncept. Hvor man kan hente sin aftensmad i caféen og tage den med hjem og spise. Det handler hele tiden om at forsøge at finde nye måder, hvorpå vi kan udnytte, at vi har et fantastisk flow af kunder uden for caféen hele tiden, siger Dorthe Klüver, der således er godt tilfreds med de fordele centret giver.

 

– Et af centrets forcer er jo at vi har gode parkeringsforhold, så der kommer rigtig mange kunder igennem. Når de er i centret, er det vores opgave at finde ud af, hvordan vi får dem ind i forretningen.

 

Mulighed for indflydelse

 

Dorthe Klüver er udover at åbne café også blevet bestyrelsesmedlem i centerforeningen. Endnu en ting, hun synes, er en god oplevelse.

 

– At vi ligger i et center giver os masser af gode kolleger. Som engageret i bestyrelsen får vi samtidig mulighed for at få indflydelse på udviklingen i centret. Det er fedt at kunne komme med forslag og arbejde for centrets udvikling. Vi har helt klart en berettigelse i byen, og nu, hvor vi forbliver det eneste center, skylder vi også byen at gøre os endnu mere umage, siger hun og peger blandt andet på renoveringen af Nørreport Centret, som betyder et lysere og mere moderne center.

 

– Det er vigtigt, at centret bliver renoveret, så det fremstår flot, lyst og nyt. Det har været tiltrængt, men jeg forstår samtidig godt, hvorfor det først sker nu, hvor vi kender fremtiden bedre, siger hun og tilføjer med et smil:

 

– Og hvem ved, måske får vi på sigt også behov for plads til flere butikker.

Relaterede artikler
Se alle artikler
40 år med slik, magasiner, tobak og tips

Annette Laursen har selv været med i 24 år, bag disken i Centerkiosken. Men kiosken har eksisteret i alle 40 år sammen med Nørreport Centret. – Et center har brug for en kiosk, siger indehaveren. 

 

Mens Nørreport Centret fejrer 40-års jubilæum, kan Annette Laursen, indehaver af Centerkiosken, fejre at hun har været med lidt over halvdelen af vejen. For det var først i 1994, at hun overtog Centerkiosken. Men selve kiosken har været der i alle 40 år.

– Jamen det er da klart. Et center har brug for en kiosk, hvor folk hurtigt kan købe lidt at drikke eller spise, eller lidt til den søde tand, smiler hun.

 

Og i de 24 år, hun har stået bag disken i Centerkiosken, har hun gjort det ganske meget: Smilet. Hun er nemlig superglad for sin hverdag:

– Det er slet ikke til at forstå, hvor alle de år er blevet af. Men når man laver noget, man kan lide, går tiden hurtigt. Jeg kan godt lide det hurtige salg – her er hver dag forskellig, siger hun.

 

Mange af butikkens kunder har været stamkunder gennem mange år – og nogle af dem kommer så regelmæssigt, at Annette Laursen næsten kan sætte sit ur efter dem.

– Det er dejligt på flere måder: Fordi man lærer folk en smule at kende og efterhånden kan snakke med dem om andet, end det de skal købe. De behøver dårligt nok fortælle, hvad de har brug for – for det ved jeg efterhånden godt. Og samtidig er det dejligt, fordi det må betyde, at vi gør noget rigtigt, når kunderne kommer igen og igen.

 

Nye tider – nye produkter

 

I løbet af de 24 år Annette Laursen har stået for kiosken, er der blevet istandsat og bygget om – ligesom der er taget en del nye produkter ind. Blandt andet gammeldags isvafler, slushice og franske hotdogs.

– Tiderne ændrer sig – og vi følger med. Akkurat ligesom Nørreport Centret har gjort det gennem alle årene og nu er i gang med igen i forbindelse med renoveringen, siger hun.

 

En af de nyere ting i kiosken er gavekurve med vin og chokolade, som kiosken også laver på bestilling både til private og firmaer.

– Og som noget helt nyt har vi fået forhandling af FUR øl. Noget der også bliver solgt mange af i kasser og kurve, fortæller Annette Laursen.

 

En anden stor sællert er Tips og Lotto. Og Centerkiosken har igennem årene været så heldige at skulle uddele den helt store gevinst flere gange – i både lotto og tips.

Men den helt store gevinst synes Annette Laursen nu, at hun selv har scoret:

– Jeg er vild med min kiosk i Nørreport Centret, så dagligdagen i den er min store gevinst. Og jeg glæder mig selvfølgelig til at fejre jubilæet sammen med resten af Nørreport Centret, siger hun.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Det perfekte match

I Holstebro behøver du ikke vælge mellem shopping i city eller i centret som i andre byer. Du får begge dele samlet ét sted. Det er en vigtig nøgle til succes for Nørreport Centret- og for hele byens handelsliv, vurderer dansk retailekspert. 

 

Trendforskeren er ikke i tvivl. Der er især én væsentlig årsag til, at etableringen et shoppingcenter i Holstebro for 40 år siden blev en gevinst for hele byens handelsliv: Nørreport Centret blev placeret i forlængelse af byens eksisterende gågadesystem.

 

– På den måde kom centret ikke til at dele byen og handelslivet i to portioner, som man har set i mange andre byer. Nørreport Centret er blevet en integreret del af hele handelslivet i byen, siger Louise Byg Kongsholm, trendforsker og direktør i trendforskningsbureauet PEJ Gruppen.

 

Hun har gennem mere end et årti fulgt udviklingen i den danske og internationale retailbranche og har netop sammen med digital rådgiver Martin Michael Frederiksen udgivet den anmelderroste bog ”Total Ret@il”, som handler om fremtidens detailhandel på tværs af salgskanaler.

 

– I Holstebro behøver man ikke vælge, om man vil shoppe det ene eller det andet sted. De samme forbrugere kan få fordelene af begge shoppingformer.

 

Full service koncepter

 

Ifølge trendforskeren handler shopping i et center om flere ting; som blandt andet tag over hovedet, adgang til et varieret udbud af butikker, gratis parkering, adgang til toiletter og til spisesteder, og så rummer de fleste shoppingcentre også en større fødevarehandel:

 

– På den måde er et shoppingcenter et full-service koncept, som tiltaler flere målgrupper. For eksempel de unge og børnefamilierne, fordi det er nemt og bekvemt. Nørreport Centret er tilmed størrelsesmæssigt overskueligt, som gør det til et hyggeligt bycenter. Det er en hygge, som de gigantiske shoppingcentre placeret i udkanten af andre byer kæmper hårdt for at skabe, siger Louise Byg Kongsholm.

 

I Nørreport Centret finder kunderne også tilbud som fitnesscenter, tandlæge og fodklinik. Samtidig kan kunderne forfølge den hyggelige atmosfære fra centret lige udenfor døren i Holstebros netværk af gågader.

 

Fremtidens centre

 

– Den synergi har været vigtig for udviklingen af både Nørreport Centret og handelslivet i gågaderne i Holstebro. Flere andre danske handelsbyer med shoppingcentre har oplevet, at den ene part taber omsætningsmæssigt terræn på bekostning af den anden, og det kan give et målgruppemæssigt gap i en handelsby, vurderer Louise Byg Kongsholm, der på det generelle plan godt tør kigge i krystalkuglen i forhold til fremtidsperspektiverne for shoppingcentre:

 

– I forhold til handel har centrene en fordel netop på grund af full-service-konceptet. Her samles flere og flere funktioner, som gør det attraktivt og nemt for forbrugerne. For eksempel pick-up-services for postpakker. Men kunderne er krævende og søger både efter convenience og oplevelser, så det betyder, at centrene skal udvikle sig konceptmæssigt. Det kunne for eksempel være ved at skabe klassiske markedspladser – måske udendørs – som hyggelige oaser med boder og lokale råvarer, så det bedste fra flere verdener samles et sted, lyder et forslag fra Louise Byg Kongsholm.

 

Af Jette Aaes

Relaterede artikler
Se alle artikler
Vær med til at fejre dit center

Jeg har glædet mig til at skrive disse linjer, for det betyder, at vores store 40-års jubilæumsfejring nærmer sig. De kommende uger bliver en helt særlig tid, og jeg håber, at rigtig mange har lyst til at komme og være med til at fejre Nørreport centret. For det er også dit center!

 

Der kommer til at ske en masse i butikkerne, på centertorvet og i centergangene i uge 39, 40, 41 og 42. Der vil være gode tilbud, der matcher priserne som de var for 40 år siden, og butikkerne lover at de som sædvanlig disker op med god gammeldags service.

 

Til gengæld er der ikke noget gammeldags ved Nørreport Centrets udvikling! Centret har de seneste 40 år været igennem en fantastisk rejse. I avisen kan du se lidt af vores historie. Og lige nu er vi i gang med af udvikle os igen: 40-års jubilaren får et gennemgribende face lift, så vi igen får et flot lyst, moderne og tidssvarende center, der er klar til at tage 40 år mere!

 

Jeg glæder mig til at se det nye center, der gerne skulle stå færdigt efter jul – ligesom jeg glæder mig til at opleve den nye store H&M-forretning, som bliver en vigtig del af renoveringen af centret. Men lige nu glæder jeg mig allermest til at kunne invitere alle vores kunder gennem årene – nye som gamle – til at være med til at fejre jubilæet. Vi glæder os til at se dig!

 

Med venlig hilsen

Ulla Trap

Relaterede artikler
Se alle artikler
Kartoffelsuppe
11. september 2018
af

4 portioner kartoffelsuppe

 

Det skal du bruge: 

  • 600 gr. kartofler
  • 50 gr. smør
  • ½ liter madlavningsfløde
  • 2 store porrer
  • 2 store løg
  • 1½ liter grøntsagsbouillon
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Bacon i tern
  • Purløg

 

Sådan gør du: 

Start med at skrælle kartoflerne. Skyl dem derefter grundigt og tør dem i et viskestykke. Skær porrer i tynde ringe og skær løgene i grove stykker. Smelt smørret i en gryde og tilsæt kartofler, porrer og løg. Svits grøntsagerne i ca. 3 min., tilsæt bouillonen og bring suppen i kog.

Suppen skal koge ved svag varme under låg i ca. 10 min. Tilsæt fløden og lad suppen koge op.

Blend suppen med en stavblender eller i en blender, til suppen har en ensartet smag.

Ved servering drysses med bacontern og purløg.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Smørstegte nye kartofler
23. august 2018
af

Det skal du bruge:

 

• Nye kartofler (afhængig af hvor mange du skal bruge – vi brugte omkring 10 små kartofler til 2 personer)
• Frisk rosmarin
• Hvidløgssmør (evt. hjemmelavet)
• Groft salt

 

Sådan gør du:

 

Sæt ovnen på 200 grader.
Skrub kartoflerne, så jorden er væk og læg dem i et fad. Klip lidt rosmarin ud over kartoflerne. Tilsæt den mængde hvidløgssmør du synes og dæk til med groft salt.
Rist kartoflerne i ca. 45 min. Men stik til dem undervejs, for hvis de er nemme at stikke i, så er de færdige.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Jordbærtærte
15. august 2018
af

Det skal du bruge til bunden: 

  • 125 g. koldt smør
  • 175 g. mel
  • 3 spsk. sukker
  • 1 æggeblomme

 

Det skal du bruge til fyldet: 

  • 150 g. blødt smør
  • 125 g. sukker
  • 200 g. revet marcipan
  • 1 æg
  • 1 æggehvide

 

Glasur:

  • 100 g mørk smeltet chokolade
  • Vaniljecreme
  • Jordbær
  • Mynteblade

 

Sådan gør du:

Start med at smuldre smørret i melet. Tilsæt derefter sukker og æggeblomme, saml dejen og læg den på køl i mindst en time.

Efter 30 min. kan du lave fyldet. Rør smør og sukker godt sammen i en skål. Riv marcipanen fint i en anden skål, og rør den blød med æg og æggehvide. Bland nu de to skåle i en.

Rul den kolde dej ud mellem to stykker bagepapir og kom den i en tærteform. Fordel derefter fyldet ovenpå.

Bag tærten i ca. 25-35 min ved 200 grader. Stik evt. en madnål igennem kagen for at se, om den er helt bagt. Lad kagen hvile lidt og overtræk den derefter pletvis med smeltet mørk chokolade.

Læg vaniljecremen i fryseren i 45 min. Pisk derefter indtil cremen får den ønskede konsistens. Jeg fik ikke helt pisket cremen nok, så den blev en anelse for flydende. Derfor anbefaler jeg, at du min. pisker i 15. min.

Hold tærten på køl indtil kort før den serveres, hvor den pyntes med jordbær og mynteblade.

Relaterede artikler
Se alle artikler